Die scharfe, beidseitig angeschliffene, hohe Klinge ermöglicht

einen glatten und geraden Schnitt

durch mittelfesten Käse wie Edamer, Gouda und Tilsiter.

Mit der gewölbten Schneide können durch Wippen

auch dünne Käsescheiben einfach und sauber

vom Käsestück abgeschnitten werden.